“民以食为天，食以安为先”。按照县食品药品监督管理局文件要求，加强食堂工作管理，提高食品加工操作的透明度，确保师生饮食安全，学校着力实施“明厨亮灶”工程。

新学期，总务处依据学校制定的食堂“明厨亮灶”工程实施方案，安排专业技术人员进行监控系统的安装和调试。在食堂的主食库、切配间、加工间、烹饪间、面点间、售卖间、食品通道等处安装十个监控探头，在师生就餐大厅安装两台显示屏。让食品原材料的进、选、洗、切、配、烹和食品售卖等操作过程完全置于师生的监督之下，成为师生都能看得见的“阳光厨房”， 真正做到让食品安全“看得见”，保障师生“舌尖上的安全”。