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强化食堂监管,守护校园“舌尖上的安全”
发布时间: 2024-03-11 处室:总务处 作者:邓平丰 点击: 5494
3月7日下午,安庆市食品安全排查整治专项行动第二抽查组到安徽天柱山旅游学校检查学校食品安全,潜山市市监局、潜山市教育局、学校后勤工作人员全程陪同。
检查中,检查组详细询问了学校的发展概况、食堂用餐人数、用餐价格、食堂原料来源、食品安全监管等情况,特别对食堂“三防”设施、环境设施设备、餐饮具清洗消毒、环境卫生消杀、食品加工制作管理、索票索证台账管理、食品留样、从业人员健康管理与培训等方面进行了全方位的检查。
督查组一行对学校食品安全管理给予充分肯定。要求学校要进一步强化校园食堂食品安全主体责任意识,严把食品质量安全关,将食品安全作为校园安全工作的重中之重,守牢食品安全底线,保障师生“舌尖上的安全”。
学校负责人表示,对检查中发现的问题确保整改到位,学校将继续加大力度,完善各项措施,抓管理,促品质,在精细化管理上下功夫,让广大师生吃得安心,让家长放心。