l  为了深入推进我校教育教学工作的改革与创新，09年秋季开学以来，学校强力启动了目标教学的研讨与探索。九月份，教务处、教科室及时出台了《目标教学实施方案（草案）》，各教研组围绕《方案》，结合各专业、各学科的内在特点，反复酝酿，多次讨论，相继制订出目标教学二级和三级方案。通过广泛宣传，持续发动，全校上下已经形成浓郁的教改氛围，全体教师创新意识和进取精神得到进一步强化。

l  本期以来，学校教研活动开展得如火如荼。每个间周五下午的教研例会，有集体学习，有分组讨论。集体学习，每次都选学教育名家的专著或《教育文汇》、《教书育人》等报刊上的名篇佳作；分组讨论中，各教研组、学科组都深入交流，各抒己见，想对策，出实招。截止目前，各组已陆续安排了本期相关学科的考证内容和考证时间，取得了目标教学研究和改革过程的一次重大突破。

l  重视实训教学一直是我校办学的一大优势。11月2日，联办学校南京旅游·营养职教中心的烹饪专业的雕刻名师钟朝选应邀来我校，为我校09秋7烹饪班的学生进行为期一周的刀工实操指导。在教学块举行的见面会上，钟老师盛赞潜山的自然景观和学校的校园环境，充分肯定了我校学生良好的职业素养。他认为烹饪是技术，更是一门艺术。作为实训指导老师，关键是要调整学生心态，激发和培养学生的学习兴趣，让学生潜能充分发挥出来。同时还要因材施教，耐心辅导每一个学生，让每一个学生都学有所获，学有所成。