江苏省雕刻协会理事、雕刻大师钟朝选于11月2日至7日来县职教中心指导烹饪专业果蔬雕刻与拼盘实训教学。钟老师从食品雕刻磨刀、握刀、雕刻手法、花鸟艺术起刀收刀等基本功和拼盘艺术等方面现场示范教学，并指导学生完成花鸟艺术果蔬雕刻系列作品。钟老师精湛的雕刻艺术、独到的实训方法深受学生喜爱。

审核:操云龙  发布:徐玮